795 книг по истории России эпохи Николая II

015.jpg

теперь за новыми поступлениями в нашу библиотеку можно следить в Твиттере и в Фейсбуке

04.08.14

Клепиков С.А. Питание русского крестьянства.

М.: 1924 - 60 с.

Короткая и емкая сводка дореволюционных исследований крестьянских бюджетов в части питания. Хорошая аналитика, разнородные данные множества исследований сведены в единообразные таблицы. Сведения о калорийности продуктов, о методиках сбора данных и прочие информативные пояснения. Самое полное и достоверное исследование по данной теме.

скачать pdf 13.1 Mb

pdf, посредственный скан, без OCR