939 книг по истории России эпохи Николая II

069.jpg
06.12.19

Биншток В.И., Каминский Л.С. Народное питание и народное здравие.

М.-Л.: ГИЗ, 1920 - 90 с.

Короткая, но дельная книжка из забытой серии исследований "Народное хозяйство во время войны". Материал посвящен исключительно периоду Первой мировой войны, что не отражено в названии. Довоенное питание и его изменение в годы войны, питание в тылу и в армии, потребление алкоголя и влияние сухого закона, эпидемиологическая ситуация в тылу и в войсках. Изобилие полезного материала, всё непредвзято и по существу.

 

скачать pdf 21.9 Mb

pdf, нормальное качество, без OCR