Гольмстен А.Х. Учебник русского гражданского судопроизводства
СПб: 1885 - 334 с.
Вузовский учебник гражданского процесса, в котором большое место уделено теории, понятиям и общим принципам, а сам процесс объясняется достаточно кратко, но очень понятно.
djvu, нормальный скан, с OCR