Гордеев М.Г. Сборник писем и статей о положении официантов и половых и на каких условиях они служат у своих хозяев
М.: 1905 - 160 с.
Сборник статей о положении официантов, опубликованных в нескольких газетах, и многочисленные письма угнетенных официантов, присланные в редакции. Понятно, что сборник посвящен неблагополучным случаям, а о благополучных умалчивает, но и при этом его ценность как источника по истории повседневности весьма велика. Перед нами живая картина несимпатичных нравов и практически полного отсутствия трудового права, типичная для тогдашней сферы сервиса.
pdf, хороший скан, с OCR
- темы: повседневная жизнь, сервис, уровень жизни